Bizcocho Madeira

Hola,

Después de unos días de descanso (realmente han sido de descanso) donde hemos disfrutado de la familia, del buen tiempo, de buena compañía, vengo a traeros un bizcocho que sería ideal para relleno y cubrirlo de fondant, por lo fuerte y resistente que es.

El Bizcocho Madeira.

Ingredientes

– 200g de mantequilla a temperatura ambiente

– 200g de azúcar extrafina

– 3 huevos grandes o 4 medianos

– 200g de harina con levadura

– 100g de harina normal

– ralladura de una naranja o de limón

Modo de hacerlo

. Precalentamos el horno 170º arriba y abajo

. En un bol vamos mezclando la mantequilla con el azúcar, hasta que consigamos una mezcla esponjosa y de color pálido.

. Vamos echando los huevos poco a poco sin dejar de batir, consiguiendo una mezcla cremosa.

. Tamizamos las dos harinas y las vamos echando en la mezcla.

. Incorporamos la ralladura

. Echamos la mezcla en un molde que previamente habremos engrasado. Damos unos golpecitos al molde sobre la encimera para quitar las posibles burbujitas de aire que queden y para repartir bien la masa.

. Metemos la preparación en el horno y lo ponemos de 60 a 80 minutos o hasta que metamos un cuchillo en el centro del bizcocho y salga limpio.

Bueno pues lo dicho es un bizcocho contundente pero rico rico.

Bizcocho MadeiraUn dulce y pepón beso

BIZCOCHO DÍA DEL PADRE

Hola

Os traigo el bizcocho que hicimos la semana pasado por el día del padre,

Quería hacer el bizcocho de naranja que viene en el recetario de Thermomix, que es muy fácil y sale riquísimo pero también quería añadirle una tableta de chocolate negro que tenía en casa por innovar algo. La verdad es que estaba riquísimo nos gustó a todos mucho (no quedó nada de nada). He variado un poco las medidas del recetario adaptándolas como siempre a nuestros gustos en casa.bizcocho de chocolate bizcocho de chocolate 2

INGREDIENTES

  • 150 gramos[g] azúcar
  • 2 huevos
  • 1 naranja, , de zumo
  • 50 gramos[g] mantequilla o [g] aceite de girasol
  • 1 yogurt, natural o 100 gramos[g] leche,
  • 1 sobre levadura química
  • 200 gramos[g] harina,
  • 200 gramos de chocolate negro

MODO DE HACERLO CON THERMOMIX

  1. Precaliente el horno a 180º.
  2. Con el vaso y las cuchillas bien secos, pulverice el azúcar programando30 segundos, velocidad 9.
  3. Añada los huevos y la naranja con piel, bien lavada y partida en cuatro trozos. Triture durante30 segundos, velocidad 9 y programe a continuación 1 minuto, 37º, velocidad 2.
  4. Agregue el resto de los ingredientes y bata unos segundos en velocidad 4.
  5. Vierta la mezcla en un molde engrasado y hornee durante 30 minutos aproximadamente.

VERSIÓN SIN THERMOMIX

  1. Precalentamos el horno a 180º
  2. Mezclamos en un bol el azúcar, los 2 huevos y el zumo de una naranja y removemos hasta que nos quede una crema.
  3. Agregamos el resto de los ingredientes (en este caso el chocolate es mejor mezclarlo un poco derretido para que nos sea más fácil mezclar) y seguimos batiendo
  4. Se vierte la masa en un molde engrasado y a hornear.

Espero que os haya gustado.

Un dulce y pepón beso

FIN DE SEMANA DISNEY

Hola,

Esta entrada la tenía que haber escrito hace un par de semanas pero entre unas cosas y otras se me ha pasado el tiempo volando y no he podido.

Hace dos semanas tuvimos en casa lo que hemos llamado “Fin de Semana Disney”, jajaja fue todo casualidad pero así fue.

El Viernes 6 de Marzo fuimos al espectáculo de Disney on Ice, que celebra sus  100 años, son unas entradas que los Reyes Magos nos trajeron como regalo este año. Nos lo pasamos genial, era el primer año que mi peponceta iba, y disfrutó como una loca, vimos a todos los personajes de Disney patinando, claro está lo que más le gustó a ellas fue Mickey y las princesas. No se puede negar que Disney cuando hace algo lo prepara de una forma maravillosa (eso sí, el merchandasing es para ricos porque 9€ una bolsa de palomitas es para llorar).

Después vino el sábado, unos días antes mi madre y yo habíamos descubierto una exposición en el Museo ABCsobre la película que va a estrenar Disney precisamente hoy, Cenicienta. Estarían los vestidos originales de la película, el zapatito de cristal, dibujos, etc.. y eso no podíamos perdérnoslo ni ellas ni mi madre y yo jajaja. Fue una exposición pequeña, pero para los niños suficiente. Se podían incluso probar el zapato si querían.cenicienta 2cenicienta 1cenicienta 3cenicienta 4cenicienta 5cenicienta 7

Y para finalizar el domingo quisimos hacer una tarta arco iris pero salió lo que llamamos “tarta Aurora” porque nos salió tan tan torcida como la que las hadas, Flora, Fauna y Primavera, le hicieron a Aurora por su 18 cumpleaños ¿os acordáis?. Estaba riquísima pero lo que es el aspecto tenemos que mejorarlo muchísimo jajaja.

tarta 2 comparacion tartas tarta 1

Un dulce y pepón beso.